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        公司動(dòng)態(tài)

        啤酒桶的使用說(shuō)明

        更新時(shí)間:2021-01-04 閱讀次數:1096

         

        啤酒桶
        眾所周知,啤酒是非常受歡迎的飲料之一。許多年輕人甚至每天喝一些啤酒都會(huì )感到上癮。有些人自己用啤酒桶釀造,以創(chuàng )造獨特的風(fēng)味。啤酒桶主要是為啤酒釀造和貯藏運輸而設計的,如何正確使用啤酒桶?
        啤酒桶中*難儲存的是新鮮啤酒。主要原因如下:
        1、新鮮啤酒含有二氧化碳,壓力不足時(shí)自己溢出,酒液接觸空氣氧化,會(huì )破壞啤酒的口感
        2、新鮮啤酒含有活酵母菌,溫度上升時(shí)大量繁殖,破壞啤酒的味道和品質(zhì)
        3、新鮮啤酒中營(yíng)養物質(zhì)豐富,有利于微生物的生長(cháng)繁殖,少量微生物也大幅度縮短啤酒的質(zhì)量保證期。

        啤酒桶的保鮮要求有:
        一,維持啤酒填充啤酒桶時(shí)的初始溫度
        二,啤酒桶需要保證啤酒中含有的二氧化碳不會(huì )溢出,隔絕氧氣。
        三,保持啤酒桶內的清潔衛生。因此,高品質(zhì)的啤酒桶具有保溫、保壓絕氧、清潔三大性能。

        啤酒桶的使用說(shuō)明:
        1.喝酒前的清洗。
        (1)每次灌酒前必須清洗內膽、酒茅和單向閥,防止膽內臟物堵塞酒茅和單向閥漏酒。
        (2)定期殺菌。
        為了保證鮮啤酒的質(zhì)量、風(fēng)味和消費者的利益,必須定期殺菌市場(chǎng)上旋轉的啤酒保鮮桶,10天是周期。
        2.灌酒。
        (1)手工灌酒。首先,將分配器的把手提高到極限位置,然后將分配器底部的內槽對準正板式酒茅頂部的突緣,用力推進(jìn)定位,然后將分配器的把手按下到極限位置,打開(kāi)球閥扳手,酒液自己注入,桶內的氣體在保壓?jiǎn)蜗蜷y的控制下,達到0.15MP的壓力時(shí)自動(dòng)從排氣口噴出,直到酒液噴出,桶內的酒就滿(mǎn)了,立即關(guān)閉球閥;
        (2)自動(dòng)灌酒。用自動(dòng)灌裝機灌酒時(shí),請參照自動(dòng)灌裝機的使用說(shuō)明書(shū)。
        3.出酒。
        將出口插入(或旋轉)單向閥,操作扭轉或柄,酒液自動(dòng)流出。桶內外壓差為零時(shí),板式酒茅上的一字吸氣閥左旋吸氣后,可以繼續出酒直到完全排出。

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